A franquia Café du Centre surgiu com duas profissionais que gostavam de passar os finais de tarde sentadas em uma cafeteria para conversar sobre o dia. Com isso, aprenderam a tomar e apreciar o que era um bom café de verdade.
A bebida é uma grande paixão por ter um gosto quente, peculiar e agradável. Com isso, passaram a criar um hábito de conhecer novos lugares, mas perceberam que na sua cidade havia um déficit de lugares bons e em muitos casos, tinham que ir para outras cidades.
Não demorou muito para que começassem a pensar na ideia de empreender. Mesmo com muitas dúvidas e por já terem uma outra ocupação profissional, encontraram um grande desafio. Trazer uma proposta diferente para uma cidade pequena é assustador.
Queriam trazer um novo conceito de cafeteria no Brasil, algo mais clássico, diferente e de excelência.
Hoje o Café du Centre se tornou uma referência em qualidade, sofisticação e luxo. É um ambiente único, com receitas exclusivas, características próprias, arte na apresentação dos seus produtos com um padrão Europeu.
Os clientes aproveitam uma decoração inspirada na charmosa Paris – França, além de uma trilha sonora francesa para acompanhar o cardápio delicioso.
Quer saber mais informações sobre a franquia Café du Centre? Continue lendo para descobrir quanto custa para abrir uma e o seu lucro médio mensal.
Índice
Como abrir uma franquia na Café du Centre?
O Café Du Centre oferece um alto padrão de qualidade em seus produtos, mas também tem uma atmosfera de trabalho diferenciada em suas unidades de franquia. Ser um franqueado é amar estar em contato direto com o seu público, prestigiando isso todos os dias.
Para tal, é necessário ter capacidade para realizar as tarefas estabelecidas, com organização, motivação, compromisso e engajamento. O empreendedor deve ter conhecimentos básicos de administração.
Estar atento as novas ideias e sugestões para melhorar a franquia, sempre mantendo uma boa comunicação entre o franqueado e o franqueador. Com capacidade em expandir o negócio sem acabar comprometendo o fluxo do caixa.
É muito importante que o franqueado confie em relação as diretrizes do negócio que são repassadas através do know how da matriz. Acreditar e trabalhar com excelência, com um sistema de franquia de livraria com café elaborado para promover o sucesso empresarial.
O processo de seleção para uma franquia Café du Centre necessita de um preenchimento do formulário do site. Com isso, há uma análise e uma entrevista, com o envio da documentação para ser avaliada também.
O próximo passo é enviar o contrato, assinatura e envio para acessar a plataforma virtual. A prospecção, avaliação e aprovação do ponto comercial, com treinamento de 40 horas e depois a inauguração.
Qual a grande vantagem da franquia Café du Centre?
O clima é romântico para poder apreciar um café especial, um espumante ou ainda observar os movimentos da cidade, algo que remete muito ao clima parisiense, sendo essa a principal intenção.
A inspiração foi criar um ambiente diferenciado, com uma arquitetura luxuosa e clássica, mas que fosse aconchegante ao mesmo tempo. A cafeteria é uma ótima opção para dar uma pausa na correria do dia a dia e viver um momento digno de Europa.
O intuito é proporcionar aos clientes uma experiência única, rica em sabor, tranquilidade e atendimento. As pessoas devem aproveitar o espaço por completo.
Produzem produtos artesanalmente, algo diferente para a maioria das cafeterias. Tem o café tradicional, croissaint doces, salgados, quiches, chegando as sobremesas mais clássicas como taças de chocolate, petit gateou.
Contam com opções mais leves, como sanduiches gourmet, podendo se deliciar com um cardápio maravilhoso a qualquer momento do dia.
O ambiente é todo pensado para promover uma imersão mesmo, com uma rádio da própria cafeteria que passa uma trilha sonora francesa, perfeita para aproveitar todos os sabores que o cardápio proporcionar.
Qual é o faturamento da franquia Café du Centre?
O lucro médio mensal é de R$ 50 mil, com um faturamento médio mensal de R$ 70 mil a R$ 80 mil. Um retorno de investimento a partir de 14 meses, bem mais rápido do que a maioria dos investimentos.
Conseguem esse faturamento porque conseguem produzir 20 mil croissants por mês, com recheios que são bem diferenciados. Contam com um público alvo classe A e que tem um ticket médio de R$ 70, por isso, a franquia Café du Centre se paga rapidamente.
A franquia Café du Centre Vale a pena?
Aberta em 2014, a cafeteria oferece opções tradicionais com a cara da França, além do sucesso das versões de taças lambuzadas salgadas ou doces. Depois de 6 anos de inauguração, já contam com um estimado de 15 franquias espalhadas pelo Brasil.
Tem uma decoração estilo parisiense e um cardápio que tem inspiração francesa, como os famosos croissants. Apresentam unidades próprias, assim como diversas franquias em Santa Catarina e Paraná. Contam com unidades internacionais que chamam a atenção.
Desde a concepção do cardápio até a parte da decoração, tudo foi pensado para que as pessoas tivessem acesso aos principais prazeres gastronômicos, mas ao charme e a cultura de um ambiente igual na França.
O ambiente é todo sofisticado e contam com um ticket médio acima da média da maioria das cafeterias brasileiras. Já apresentam uma unidade aberta no Canadá, depois de ser um sucesso com as suas franquias no Brasil.
Por terem um investimento dentro da média, com um prazo de retorno de investimento com um prazo bem mais rápido do que os outros investimentos, também apresentam vantagens no faturamento. É um modelo de investimento que vale a pena.
Quanto custa uma franquia Café du Centre?
Em relação a franquia Café du Centre e seus investimentos iniciais, há um custo de instalação, mais taxa de franquia e mais o capital de giro. Por isso, os valores esperados são acima de R$ 250 mil.
A média que dão para o valor é de R$ 300 mil a R$ 350 mil. O prazo do retorno do investimento para a região Sul é de 12 meses e de 19 meses para as demais regiões do Brasil.
Essa diferença acontece porque na região Sul o hábito de tomar um café é bem mais forte, por isso, tem vendas maiores, com um retorno do investimento sendo mais rápido também.
