A história da franquia Café Cultura tem seu começo com a ligação entre o passado e o futuro. Luciana Melo é neta de imigrantes italianos cafeicultores e se juntou a Joshua Stevens, também neto de imigrantes para fazer uma ótima combinação.
A rede de cafeterias surgiu em 2005, com a união do casal que já contava com experiência internacional em administração de empresas e trabalhos com cafeterias, restaurantes italianos e americanos.
Mais do que um puro hábito, consideram a cultura do café especial puro prazer. Realizam a gestão da cadeia desde os produtores até o cliente final.
Oferecem grãos 100% arábica de origem controlada e altitudes acima de 1000m com torrefação própria.
Os grãos da espécie Arábica são famosos por uma bebida com maior complexidade, menos cafeína. Contam com diversas notas de sabores e aromas, diferente dos outros grãos de café de outras espécies.
O Café Cultura quer promover a cultura do bem-estar, com ambientes pensados para que as pessoas fiquem à vontade para ter vontade de ficar mais. Promovem a cultura do coworking, onde café e trabalho combinam muito bem.
Quer saber mais sobre as vantagens de investir no Café Cultura? Continue lendo para saber como abrir a sua franquia.
Índice
Quanto custa uma franquia Café Cultura?
A flexibilidade é uma das características da franquia Café Cultura. Disponibilizam modelos de negócios que podem ser adaptados aos diferentes formatos, pensando no espaço, cardápio e valor de investimento.
Quanto menor o tamanho da loja, menor vai ser a quantidade de itens do cardápio e o valor de investimento. Assim, oferecem carrinhos, ilhas em shoppings ou lojas de rua como formatos de negócio.
Por conta disso, conseguiram expandir o seu número de franquias, conquistando prêmios seguidos como uma das melhores opções de cafeterias para investir. Seguem em processo de expansão, buscando novos franqueados.
O investimento dos franqueados interessados vai variar conforme o modelo, como foi visto. Por isso, podem começar entre R$ 150 mil e chegar em R$ 450 mil. O retorno projetado é de 24 meses a 36 meses.
Como abrir uma franquia na Café Cultura?
O franqueado do Café Cultura vai contar com suporte na avaliação e escolha do ponto comercial, além de uma análise econômica e de viabilidade (DRE). Dão assessoria para o projeto arquitetônico.
O suporte também vai para a implantação da loja, com orientação para a contratação da equipe. Assessoria de imprensa e marketing também é uma das vantagens com um programa de treinamentos para equipes e franqueados.
Oferecem também consultoria de campo para análise de desempenho e performance. Contam com manuais de apoio aos processos de gestão e operacionais para não deixar os seus franqueados sem soluções.
Esperam contar com um número de 250 franquias até 2024, com a expansão tendo foco em 2022. Por isso, querem novos franqueados para se consolidarem. Para investir, basta preencher um formulário no site do Café Cultura.
Qual a grande vantagem da franquia Café Cultura?
A rede Café Cultura foi eleita a oitava melhor franquia de cafeteria e confeitaria do país e a número um da região Sul pelo Guia de Franquias 2019/2020 da Revista Pequenas Empresas e Grandes Negócios.
Participaram pela primeira vez dessa seleção e ficaram muito surpresos ao estarem em frente aos nomes mais fortes do mercado nacional. A avaliação ficou por conta da satisfação do franqueado, desempenho e qualidade da rede.
Desde a abertura do sistema de franquias, tinham a preocupação em crescer sem perder a sua essência. A promoção da cultura do bem-estar e do café especial que proporcionam aos seus clientes em cada loja.
A nova possibilidade de franquia de cafeterias com os tuk tuk ou carrinhos, além das lojas de rua e ilha em shopping. Dessa forma, o café pode ser implementado em qualquer tipo de espaço. Por isso, o crescimento se deu rapidamente.
Qual é o faturamento da franquia Café Cultura?
A inauguração da primeira loja se deu em 2004 e no ano seguinte o tamanho já foi duplicado. Em 2009, começaram com a micro torrefação e a criação do Café Cultura Lab. Em 2014, começaram o processo de expansão através do sistema de franquia.
Entre 2015 e 207, abriram novas 7 lojas franqueadas, contando com 8 lojas no total junto com a loja própria. Em 2017 mesmo, associaram aos ex fundadores da Imaginarium, um grupo de experientes varejistas.
Em 2018, fizeram a inauguração da loja conceito na Lagoa da Conceição, com um espaço de 700 m².
Por serem uma empresa em destaque oferecendo cafés especiais, contam com um ticket médio de R$ 20 a R$ 25, sendo além do ticket médio brasileiro. Isso faz com que o faturamento esperado também seja acima da média.
A franquia Café Cultura Vale a pena?
A franquia Café Cultura desenvolveu todo um conceito pensando em seus clientes. O espaço também é pensado para promover a cultura do bom papo, do encontro e da casa. O bom gosto vai além do paladar, está presente em todos os sentidos.
Com foco também na cultura do cuidado e do servir bem, querem seus consumidores satisfeitos para se tornarem um cliente fiel.
Apostaram no crescimento focados na espiral, fundamentado e em um primeiro momento apenas para a região Sul do país. Querem crescer perto, aprendendo em rede, sendo um dos propósitos da franquia.
Assim, conseguem fortalecer a relação com parceiros, clientes e a própria marca, fazendo com que toda a rede de relacionamentos consiga crescer junto. A rede possui 15 lojas em Santa Catarina e já estão fechando novos negócios no Rio Grande do Sul e Paraná.
Apostam forte no sucesso do crescimento da loja no Sul, pois os estados apresentam características semelhantes em relação a formação sociocultural. Apresentam uma renda acima da média nacional, por isso, são consumidores mais exigentes.
São uma das únicas redes do país que tem controle de todo o processo do café, trabalhando com o café desde a fazenda até a xícara dos consumidores. Contam com uma carta de sabores que contempla diferentes métodos de extração.
Com variações nos seus modelos de negócios oferecidos, expandiram o ponto de venda tradicional. Assim, há uma experiência mais completa dentro do conceito da cultura do bem-estar.
