O investimento necessário para abrir uma franquia do The Coffee é de 100 mil reais. A empresa promete o tempo médio de retorno em um ano e meio. O capital de giro para o estoque inicial é de R$ 10 mil.
O principal diferencial para conquistar novos franqueados da The Coffee é a aposta no minimalismo.
As unidades contam com cerca de 6 metros quadrados, precisando de apenas um funcionário.
Contam com autoatendimento, realizado pelo celular do cliente ou pelo tablet do local.
Como os espaços são menores, o aluguel também tem um valor bem mais em conta. Optam por ganhar no volume. O franqueado também tem a vantagem de contratar apenas um atendente.
É importante ressaltar que a marca só contrata baristas, que são aqueles especialistas em cafés. O piso salarial, de acordo com o The Coffee, é cerca de 30% maior do que o salário mínimo.
Por mais que as lojas tenham em média 6m², o franqueado precisa do dobro de espaço para manter o estoque.
A operação pode ser realizada apenas por uma pessoa. No horário de pico, normalmente depois do almoço, a recomendação é ter mais uma barista para o atendimento.
A tecnologia consegue ser um dos principais atrativos da empresa. O cliente realiza o seu pedido através de um tablet que fica no balcão, finalizando o pagamento por um cartão de débito ou crédito.
Os estabelecimentos do The Coffee não costumam usar dinheiro.